Wat doe je op je vrije dag als het de hele dag regent, je de boodschappen al in huis hebt gehaald, je gisteren al in de stad bent geweest en je ook al bij de Intratuin bent geweest?
By the way, wat een afzetters zijn ze daar, de beukenhaagboompjes zijn daar 5 keer duurder dan bij onze hovenier!!! Wel hebben we een hele mooie tafels gezien, we zijn alleen geschokt van de prijzen die ze durven voor tuinmeubels, €1000 voor een tafel is heel normaal. Hoezo crisis?
Maar goed, wat doe je dan op een dag als deze, je gaat eens culinair uitpakken. Sander pakt de pastabijbel en selecteert een voorgerecht, minestra con pasta e pomodori, en een hoofdgerecht, ravioli di Magro. De eerste is ‘gewoon’ een heerlijke soep van geroosterde tomaten, paprika, rode ui, knoflook en pasta. De tweede is een magere ravioli, in plaats van vlees wordt de vulling van spinazie en ricotta gemaakt. Even een weetje, het gerecht wordt in Italië o.a. op Kerstavond geserveerd, omdat ze dan geen pasta met vleesvulling eten.
De pasta voor de soep en de ravioli maken we ook zelf, een monnikenwerk, maar zó de moeite waard.
Het enige nadeel aan zo’n culinaire uitspatting is de bende naderhand…
Maar met vereende krachten ruimen we alles op, tenminste de tafel wordt afgeruimd, daarna herontdekken de dames ineens weer hun tennisrackets…
